HERZHAFT · 07. Februar 2016

Heute bringe ich Euch das Rezept für eine Schwarzwurzel-Tarte mit. Die Schwarzwurzel wird ja meist zu Unrecht gemieden, denkt man doch als erstes an verfärbte Hände, klebrige Küchenbretter und unliebsame Schälprozesse. Die arme Schwarzwurzel! Das auch Winterspargel genannte Gemüse ist so lecker und gesund. Obwohl es geschmacklich mit dem Spargel nicht viel zu tun hat, hier kommt der Begriff wohl eher von der optischen Ähnlichkeit. Und das bisschen Färben & Kleben, welches aufgrund...