HERZHAFT · 11. Februar 2023
Ömi wäre letzte Woche 95 geworden. Nun. Heute mache ich die Steuer und finde die letzten Postkarten von ihr. Ebenfalls nun und durchaus gerade nicht das, was ich im Zahlenmeer zwischen den Abrechnungen auf dem Schirm und erwartet hatte. Aber Trauer soll man ja immer dann zulassen, wenn sie einen packt. Also heute. Wenigstens war die Steuererklärung dann fertig. Das hätte Ömi auch gefreut. Und sonst so? Wir schmeißen mal wieder unsere Urlaubspläne wild durcheinander, sind aber demnächst...
HERZHAFT · 10. Oktober 2021
Heute waren wir in Eldagsen auf dem Kürbishof beim "Hoflieferanten". Dort gibt es die allerbesten Kürbisse der Region und vor allem eine tolle Kürbispyramide aus Holz, in der sich ganz viele verschiedene Sorten Kürbis tummeln. Wir haben heute einen kleinen Butternusskürbis, sogenannte Mikrowellenkürbisse und einen "Crown Prince" mit nach Hause entführen dürfen. Insbesondere der kleine Butternusskürbis hat es mir angetan, normalerweise sind diese immer eher riesig und da mag ich sie...
HERZHAFT · 07. August 2021
Heute gab es eine wunderbare Tarte mit Blumenkohlresten zu essen, die schnell und einfach auf dem Tisch stand. Wesentliches Highlight des Tages war allerdings ein umfangreicher Badeausflug, wir waren schwimmen, der Wind war warm, was will man mehr am Meer. Außerhalb der eigenen Urlaubsblase findet immer noch Olympia statt, die Jamaikanerinnen erlaufen in 4x100 m Gold und das Siegerfoto ist klasse. Andernorten versucht man in Israel Jugendliche mit Pizza zum Impfen zu überzeugen. Die...
HERZHAFT · 02. Mai 2021
In diesem Blog-Artikel habe ich euch schon den legendären Puntarelle-Salat mitgebracht und beschrieben, worum es sich bei der Puntarelle handelt. Im ganzen handelt es sich um den Cicoria Asparago, übersetzt also einen Spargelchicorée. Von außen hat er meist lange Blätter mit grüngezackten Elementen, ähnlich wie ein überdimensionierter Löwenzahn. Im Inneren dann ist die eigentliche "Puntarella" zu finden, Mehrzahl "Puntarelle". Aus diesen Trieben wird der hier bekannte Salat...
HERZHAFT · 13. Oktober 2019
Dieses Rezept ist bei allen, die den Zwiebelkuchen testen konnten, sehr grandios angekommen. Zudem ging es wirklich schnell in der Herstellung, weil man anstelle eines noch eigens herzustellenden Teiges einfach eine Rolle fertigen Pizzateig nimmt und in die Form bastelt. Das vorbereiten der Zwiebeln ist dann fast schon, neben dem Backgang, der zeitintensivste Teil. Dafür wird man mit einem grandiosen Aroma belohnt, ohne, dass es vieler Zutaten bedarf. Das Rezept ist übrigens angelehnt an...
HERZHAFT · 02. Juli 2017
Ein Blogbeitrag, tatsächlich und endlich mal wieder. Dieses Rezept eignet sich aber auch besonders gut für den Sommer, zu einem kühlen Getränk auf der Veranda, zum Grillen anstatt Salat und Brot oder einfach für das Picknick am Strand. You Know? Und am Ende wird dann alles gut - sonst ist es eben noch nicht das Ende! Also: ab an den Strand, beste Zeit ever.
HERZHAFT · 11. November 2015
Matten-, Mattenmähren, die Äpfel und die Birnen. Lass uns nicht so lange stehn, wir müssen noch nach Bremen gehn. Oder so ähnlich. Auf jeden Fall ist bei uns heute Martinssingen. Was ab ca. 17:00h bedeutet, dass der Braten im Ofen sein muss, denn danach kommt man bekanntlich zu nicht mehr viel. Alle Weile klingelt es an der Türe und fleissige Sängerinnen und Sänger bieten ihre Ständchen dar. Ich muss dabei immer noch schmunzelnd an die Performance des letzten Jahres denken: 2 edle junge...