HERZHAFT · 19. Dezember 2021
Wir bekommen ja seit vielen Monaten unser Gemüse von einer "Gemüsekiste". Dies ist ganz wunderbar, denn zum einen wissen wir fast schon, welcher Salat von welchem Feld um die Ecke kommt, es gibt (für den Notfall) auch Gemüse aus wärmeren Regionen, also z.B. Tomaten aus Spanien, dann aber von kleinen Betrieben und immer Bio auch im Winter und man kann wie in einem guten Bio-Supermarkt dazu noch alles bestellen, was das Herz zum Kochen begehrt, Milch- und Käseprodukte, Mehle,...
KOCHBÜCHER · 01. Mai 2021
Japan Easy Vegan. Zuerst ein mal zur Info an alle Leserinnen und Leser: ich war noch nie in Japan, aber oft bei einem Japaner hier in Hannover. Dort wird Japanisch gesprochen und gegessen, es hat mir immer extrem gut geschmeckt und ich rede da nicht von Sushi = japanisch. Auch war ich mal in Frankfurt in ähnlichem Restaurant, Gäste waren nur Japaner und wir, das soll ja immer ein verlässlicher Hinweis auf "originale Küche" sein.