SÜSS · 30. Oktober 2021

Der Gatte liebt diesen Kuchen. Er liebt auch die Kastanientarte, die Schokoladentarte und den Schokoladen-Malzbierkuchen. Ob das Zufall ist? Nein! Denn eines haben all die Kuchen gemeinsam: viel Schokolade in Form von qualitativer Valrhona-70%-Guanaja Schokolade*. Teuer aber ein Muss, um diesen leicht bittersüßen, herben, etwas sauren schokoladigen Schmelzgeschmack hinzubekommen, der allen Kuchen einfach etwas so köstliches gibt. Mir ist es immer schon fast etwas "too much", dieses...