Gestern haben wir meinen Geburtstag nachgefeiert. Schon bei der letzten Nachfeierei hat sich herausgestellt, dass ein ganzer, gemeinsam verbrachter Tag mit unseren lieben Menschen uns sehr zupass kommt. Man hat wirklich genügend Zeit zum Schnacken, erlebt gemeinsam Dinge über die man sich dann weiter austauschen kann. Ich kann das, vor allem im kleinen Kreis, wirklich empfehlen. Man erspart sich Zuhause Vorbereitungen und schließt am Ende die Tür hinter sich und fällt einfach in einem...
Ich liebe es für diesen Kuchen Eier und Zucker schaumig zu schlagen, es wir immer eine so wunderbar helle, crèmige, fluffige Masse, die immer einen besonders fluffigen Kuchen garantiert. Dadurch, dass danach noch genügend Fette durch Öl und Joghurt hinzukommen, ist es fast wie ein Rührteig, aber etwas lockerer. Einfach toll und quasi als "Unterlage" für alle Sommerfrüchte geeignet. Ich finde die leiht säuerlichen Aprikosen passen aktuell sehr gut dazu! Und sonst so? Wir haben hier...